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豆乳湯豆腐
watanabe
 2008/2/7 (木) 18:22
【材料】　２〜３人分

無調整豆乳　１リットル程度
木綿豆腐　１丁（４００ｇ）
白菜　1/4束
にんじん　適量
椎茸　適量
水菜　1/2束

◆薬味の材料◆
●　白すり胡麻とあら塩（３：１の割合ぐらい）
●　しょうゆ、しょうが（おろし）、長ネギ（みじん）

【作り方】

１　白菜はざく切り、にんじんはピーラーで８cm位の長さに薄く切る。
　　しいたけは、石づきを切り落とす。水菜は、６〜７cmのざく切りにする。
　　豆腐は４cm角くらいの大きさに切る。
２　土鍋に豆乳を入れる。（鍋の大きさで入れる分量は調整してください。）
　　火にかけたら、豆乳が冷たいうちに白菜の軸から煮ていく。
　　後は、白菜の葉、にんじん、椎茸の順に入れる。
３　鍋に蓋をして、豆乳がこげないように、火を弱火にして煮ていく。
４　豆乳がフツフツとしてきたら、豆腐を入れる。水菜は最後に加えて、豆腐は温まったら、食べられる。
５　お好みの薬味を、かけながら、食べる。


椎茸に限らず、他のきのこでも、美味しいです。
しめじ・白まいたけ・やまぶしたけ・えのき・・・など、試しましたが、どれも美味しかったです。
にんじんは、特に今の季節甘くておいしいし、美肌効果もあってお勧め。ピーラーで薄く切って加えると、すぐ火も通るし食べやすいです。
手に入れば、ホワイトアスパラガスも美味しいですよ。
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1
haomin
2025/4/20 (日) 0:13
あまりにも暑くて頭ガンガンしてるので冷房入れました。
まだ4月だというのに(´・ω・`)
1
haomin
2025/4/19 (土) 23:42
頂き物のチョコレート、美味しい！
自分でも買おうかと思ったら、7cm位の缶が900円しました。
ぱくぱく食べる手が止まった…大事に食べよう。
1
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/19 (土) 22:59
あら、もう23:00。

お水を少々いただきますの。
おやすみなさぁい＊*
1
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/19 (土) 22:59
なさる方はなさいますの。

年金長者とかもいるくらいで。
年金長者は、最高額1000万円/年。
その後、下がりますの。
500万円/年を切ることはなさそうだけど。

ナノ的には、
年金長者と
ナノの財産
の相違くらいの脅威があるにはありますの。

覚悟を決めれば、取引に入るの。
0
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/19 (土) 22:55
適当に、うまく便乗できますように。

蓄電池は、
夜間の安い電力を蓄えて日中に使う「単機能型」
太陽光発電と併用する「ハイブリッド型」
があるの。

いずれにもても、
太陽光は手が出せても、
蓄電池となると敷居の高さがあるの。
0
きょうやん
2025/4/19 (土) 22:43
冬のセーター、手洗いできれいにしました。
よく乾いてうれしい。
3
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/19 (土) 22:40
太陽光発電が使えなくなると、
どれくらいの電気料金になるのだろう。

再設置すると、2.300万円はくだらないのだろう。

今、買ってもらっている分も、多少はあるの。
夏、連日つけてるし。
ほぼ太陽光で賄ってる。

ナノが、60歳過ぎて一人暮らしになったら、
生活できるのかな？
0
ナノ　47.8ｋｇ
2025/4/19 (土) 22:38
幸せや便利さを届けたい関係もあれば、
あえて気負わず自然体でいられる関係もある。

人と人とは、様々な関係に生きるものですの。

ナノ邸は、勤労に感謝する傾向にあるの。

Japan newsは、
時々ナノも、どきっと、することがあるの。
2032年太陽光問題が発生するとか。
0
もしもしかめよん
2025/4/19 (土) 22:35
そろそろ寝る準備しましょ。
皆さま、おやすみなさい。よい夢を〜
歩数は20200歩。
駅迄も歩いたし、着いてからも歩いたもんね☺️
1
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